7、8月の寝苦しい夜に、冷蔵庫で冷えたスイカを思いっきりかぶり尽くす。
あの生き返る心地と爽やかさ、夏はこれなしでは過ごせない自信があります。
その一番暑い夏に最盛期となる「尾花沢すいか」をご紹介します。
尾花沢すいかとは
尾花沢すいかは山形県尾花沢市とその近隣市町で栽培、出荷されるスイカです。
出荷は例年7月中旬から始まり、7月下旬から8月上旬に最盛期を迎え、お盆過ぎ頃までが出荷時期となっております。
この時期のすいか生産量は全国１位となっているため、「夏生産量日本一の尾花沢すいか」と呼ばれています。
尾花沢すいかの特徴は、甘いのは勿論のこと「爽やかなシャリっとした食感」、そしてドッシリとした大玉が特徴です。
美味しさの秘密
山形県尾花沢市は日本有数の豪雪地帯。山々に囲まれた盆地がもたらす厳しい冬とは反対に、夏は非常に暑く、昼夜の寒暖差が激しいことでも有名です。
日中は照りつける太陽の光を吸収し、栄養分を果肉にため込みます。グッと冷え込む朝晩は呼吸を抑えるので、日中にため込んだ栄養分を使うことはほとんどなく、余った栄養分は糖分へと変化し蓄積されます。尾花沢盆地の寒暖差が、甘いすいかの秘密です。
美味しいスイカの見分け方
スイカは基本的に大きいものが甘く美味しい傾向にあります。
そして、スイカのヘタの両脇が盛り上がっている（肩が張っている）状態のスイカが身がぎっしり詰まっている美味しいスイカです。
購入するには
尾花沢すいかは関東の主要市場を中心に出荷され、首都圏のスーパーに出回ります。
地元のJAや個人農家による通信販売でも購入が可能です。しかし、本当に尾花沢すいかなのか怪しい商品も出回るため注意が必要です。
そこでオススメなのが、ふるさと納税の返礼品として出品されている尾花沢すいかを申し込むこと！
山形県尾花沢市のふるさと納税で申し込めば100%本物の尾花沢すいかが手に入ります。
また、送料は自治体持ちで対応していただけるため、普通の通販よりもかなり割安で手に入れることが可能です。
しかも、配送されたスイカが割れていたり不良のものが届いてしまった場合でも、窓口に連絡し、メールで証拠写真を送れば代替品の手配をしていただけるなどアフターフォローもバッチリなので、安心して申し込むことが可能です。
また、尾花沢市の返礼品では、小玉スイカからスーパー6Lサイズまで豊富なサイズが用意されており、種無しスイカやサマーオレンジ、金色羅皇、ピノガールなどの様々な品種が用意されており、スイカ好きには堪らない品揃えとなっております。
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